Lørdag aften på Meyers singaporeanske restaurant Nam nam.
Jeg har ingen tidligere erfaringer med mad fra Singapore, så glædede mig meget, og havde da også studeret menukortet hjemmefra. Udover et stort og alsidigt menukort var det også muligt at gå lækre cocktails, som selvfølgelig også skulle prøves.
Vi var 4 ved bordet og startede med at dele en blandet snack tallerken med cashewnødder, 2 forskellige slags chips og kikærte fritter med yoghurt dip.
Hertil nød vi cocktails, jeg fik en mango cocktail. Det passer perfekt med friske cocktails til det krydrede mad. Begge dele var rigtig lækre.
Jeg valgte to retter, som kom på samme tid (mine medspisere valgte én enkelt ret). Jeg fik Roti prata med fiskefars og grønt, og kammusling ceviche.
Roti prata er en meget tynd dej med fyld og herefter stegt. Det var vanvittigt lækkert og ville være perfekt som deling til at starte med.
Min kammusling ceviche blev serveret med friske sprøde grøntsager og masser af chili og sesam. Lækker enkel frisk smag.
I stedet for dessert sluttede vi af med frosne cocktails, min var med bl.a. hindbær og kahlua.
Lækker og anderledes mad bestemt et besøg værd. Selve restauranten er ikke så hyggelig, men ideen er vist også at det skal være lidt street food agtigt. Overraskende nok var der ikke fyldt op i den forholdvis lille restaurant.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar